U OVOM ČLANKU:

Preporuke u vezi uzimanja:

• Ribe
   
• Mesa
   
• Jaja
   
• Sira

Ananas i drugo rizično voće

Kakao u trudnoći

Rizična pića u trudnoći

Ostale preporuke u vezi sa ishranom u trudnoći

Bezbedna ishrana u trudnoći - jelovnik za trudnice

Verovatno znate da je tokom trudnoće pravilna ishrana veoma važna. Ali, ne postoji neka magična formula za zdrav režim ishrane. Tokom trudnoće, osnovne preporuke za ishranu su iste kao i kada niste trudni - puno voća, povrća, orašastog povrća, proteina i zdravih masti.

Ipak, neke namirnice predstavljaju poseban rizik kada ste u drugom stanju. To se pre svega odnosi na pojačan rizik od infekcija i trovanja koje mogu ugroziti trudnoću ukoliko do njih dođe. Da biste umanjili rizik, u ovom tekstu saznajte koje namirnice treba da uzimate, a koje da izbegavate. 

Ishrana u trudnoći - Riba

Izbegavati:

• Sirovu ili nedovoljno kuvanu ribu ili školjke (poput ostriga),
• Ribu koja sadrži visok nivo žive, uključujući ajkule, sabljarke, kralja skuša,
• Zamrznutu dimljenu ili ukiseljenu ribu koja nije pasterizovana,
• Ne više od 170gr konzervisane tunjevine nedeljno.

Preporuke:

• Riba treba da bude dobro termički obrađena (kuvana ili pečena),
• Preporučen unos je oko 300gr ribe sa malim procentom žive nedeljno, poput lososa, škampa, bakalara, pastrmke.

Ishrana u trudnoći - Meso

Izbegavati:

• Sirovo ili nedovoljno skuvano meso,
• Zamrznuto meso bilo koje vrste i mesne prerađevine uključujući slaninu, hot dog, pršutu, suve, nekuvane kobasice.

Prepouke:

• Dozvoljene su sve vrste mesa koje je dobro skuvano ili ispečeno (govedina, teletina, jagnjetina, svinjetina, piletina, ćuretina).

Jaja u trudnoći

Izbegavati: 

• Rovito i nedovoljno skuvano jaje,
• Jela i torte koja sadrže sirova jaja,
• Dezerte i soseve koji sadrže sirova jaja (sladoled, čokoladni mus, majonez, dresing za Cezar salatu…)

Prepouke:

• Dozvoljena su kuvana jaja čije je žumance tvrdo,
• Sva jela u koja stavljate jaja takođe treba da budu dobro kuvana,
• Koristite pasterizovana jaja i pasterizovane proizvode od jaja u pripremi obroka koji zahtevaju nekuvana jaja.

Sir u trudnoći

Izbegavati:

• Nepasterizovan sir ili sir od sirovog mleka, kao ni bilo koju hranu napravljenu od sirovog mleka.

Prepouke:

• Proverite na pakovanju da li je sir koji kupujete pasterizovan.

Ananas u trudnoći - i drugo rizično voće

Voće obezbeđuje brojne esencijalne hranjive supstance trudnici i bebi koja raste u njoj. Ne postoje zvanične studije koje neko voće svrstavaju u rizične namirnice, a osnovna preporuka jeste da je voće dobro oprano pre konzumiranja.

Ipak, u praksi se pokazala povezanost između pojedinog voća i učestalosti pobačaja. Štaviše, neki doktori savetuju trudnicama da izbegavaju ovo voće kako bi se smanjili rizici od komplikacija. 

U nastavku navodimo koje je to voće.

Ananas 

Ova voćka se nalazi na vrhu liste. Razlog je specifičan enzim koji se nalazi u ananasu, pod nazivom bromelain. Preveliki unos ovog enzima je povezan sa vaginalnim krvarenjem i obilnom menstruacijom. Takođe, kod ananasa su pronađena uterotonična svojstva, koja mogu potencijalno uzrokovati materične kontrakcije. 

Papaja

Još jedna voćka koju treba izbegavati u trudnoći. Iako je puna nutrijenata, papaja je bogata lateksom, belim mlečnim sokom, koji možda može uzrokovati kontrakcije. Najveći rizik je zapravo u konzumaciji nedovoljne zrele papaje, jer je nezrela kora bogata mlečnim sokom. (Zrela papaja ne bi trebalo da donosi veliki rizik, jer je količina lateksa relativno mala.) 

Grožđe, pomorandže i drugo voće bogato polifenolom

Ne možemo baš reći da treba izbegavati ovo voće, jer je spisak voćki obiman. Tu spadaju recimo grožđe, citrusi, bobičasto voće. Jedini razlog što se ovo voće nalazi na listi "rizika" jeste velika količina polifenola. 

Zbog polifenola, ove namirnice imaju veoma moćna antioksidansna i anti-imflamatorna svojstva, što ih čini izuzetno korisnim za imunitet i zdravlje uopšte. Ipak, tokom trudnoće ova svojstva se mogu pokazati i štetnim za fetus, posebno u trećem trimestru i kasnim fazama trudnoće. 

Zato je kod konzumacije ovih voćki potreban oprez sa količinom. 

Ove preporuke shvatite kao smernice koje upućuju na oprez sa pojedinim voćem. Sve ostalo voće možete jesti potpuno rasterećeni, ali imajte u vidu da bilo koja hrana, uključujući i voće, nije dobra ako se uzima u preteranim količinama - bilo da ste trudni ii ne.  

Kakao u trudnoći

Kakao je uopšteno bezbedan u trudnoći. Ipak, potreban je oprez kada su u pitanju količine. Naime, u kakaou se nalazi kofein, a mogu se naći i tragovi teških metala.

Nezaslađeni kakao u prahu može dostići i dozu od 200mg kofeina na jednu šolju. Preporuke tokom trudnoće su da se ne prekoračuje preporučeni dnevni unos od 300mg kofeina dnevno.  

Sa druge strane, nezaslađeni kakao u prahu, kao i crna čokolada, imaju puno korisnih svojstava - bogati su antioksidansima i mineralima, sa niskim sadržajem šećera.  Ipak, zbog kofeina i tragova teških metala, savetuje se uzimanje u umerenim količinama. 

Ishrana u trudnoći - Pića

Izbegavati:

• Alkoholna pića,
• Nepasterizovano (sirovo) mleko,
• Nepasterizovane ili sveže ceđene sokove iz radnje ili piljarnice,
• Više od 300mg kofeina dnevno. 

Dodatne preporuke:

• Vodite računa koliko kofeina ima u čaju, energetskim pićima, čokoladi i kafenom sladoledu,
• Operite voće pre nego ga pretvorite u sveže ceđeni sok (uvek je bolje kod kuće praviti sokove, a ne kupovati ih u radnjama ili piljarnicama, jer nikada ne možete biti sigurni da li je voće prethodno oprano i koliko dugo stoji nakon ceđenja).

Ostale namirnice u trudnoći

Izbegavati:

• Gotove salate iz supermarketa, koje sadrže slaninu, jaja, piletinu, morske plodove ili ribu,
• Hranu koja je dugo stajala na suncu (duže od sat) i hranu koja je duže od dva sata stajala van frižidera,
• Sirove klice,
• Neoprano voće i povrće.