Uvođenje čvrste hrane - prva faza (4 do 6 meseci) - kašica od graška

Pire od graška, još ako dodate malo sveže mente, divan je ručak u prvoj fazi uvođenja čvrste hrane. Bogato zelene boje i svežeg ukusa, beba će lako zavoleti ovu zdravu namirnicu, punu oksidanasa koji jačaju imunitet!

U ovom članku saznajte:

• kako da napravite ovu super ukusnu i zdravu kašicu
   
• sa kojim namirnicama se grašak odlično kombinuje
   
• koje su sve nutritivne koristi graška
   
• da li grašak može izazvati alergijsku reakciju
   
• kako da bezbedno sačuvate kašicu od graška za neke naredne obroke
   
• koja su osnovna pravila uvođenja nove namirnice

Kašica od graška - recept

Sastojci:

• sveži ili smrznuti grašak
• malo prokuvane vode (tj. vode u kojoj se kuvao grašak)

Priprema: 

Stavite šerpu sa vodom da prokuva.

Dodajte grašak i kuvajte oko 5 minuta.

Ostavite da se malo prohladi pre blendiranja. 

Stavite skuvani grašak u blender ili multipraktik, dodajte pomalo prokuvane vode i blendirajte dok ne dobijete gustu, glatku masu. 

Po želji, u kašicu možete dodati malo sitno iseckane sveže mente. 

Izmešajte još jednom kašicu i poslužite je bebi.

Ostatak obroka možete zamrznuti. 

Sa kojim drugim namirnicama se grašak dobro slaže?

Sa tikvicom! Tikvica je namirnica koja ne spada u česte alergene, pa možete bebi ponuditi ovu divnu kombinaciju. 

Tikvica će ublažiti pomalo zemljasti ukus graška, a takođe će joj dati mekšu, kremastiju teksturu. 

Za kašicu od graška i tikvice, kuvajte tikvicu isečenu na kockice zajedno sa graškom, jer im treba otprilike isto vreme za kuvanje. 

Izblendirajte ih zajedno i po želji, za svežiji ukus, dodajte malo sitno iseckane mente. 

Pre nego što pravite kombinaciju sa tikvicom, sačekajte da beba prihvati svaku namirnicu zasebno. 

Kako se beba bude navikavala na raznovrsne namirnice, grašak će biti sjajan prilog uz krompir, piletinu ili drugo meso. 

Koristi graška kao prve bebine hrane

Grašak je dobar izvor proteina i antioksidanasa. Proteini pospešuju zdrav rast, a antioksidansi doprinose otpornosti organizma. Grašak sadži i veliku količinu vlakana, za lako varenje.

U grašku se može naći čitav spektar mikronutrijenata, poput tijamina, folata, mangana, vitamina A, B1, K i C, što ga čini izvrsnom namirnicom za zdrav rast i razvoj vašeg mališana. 

Da li grašak može izazvati alergijsku reakciju?

Grašak ne spada u česte alergene, pa se stoga i svrstava u bezbedne namirnice koje se bebi mogu ponuditi od samog početka. 

Ipak, da budete sigurni, ispratite pravila uvođenja nove namirnice. 

 Čuvanje kašice od graška za naredne obroke

Čuvanje kašice u frižideru:

Kašicu od graška možete čuvati u vakumiranoj posudi do 3-4 dana u frižideru. 

Čuvanje kašice u zamrzivaču:

Za čuvanje u zamrzivaču, možete da koristite kesice za zamrzivač, jer ćete time uštedeti prostor. Rasporedite obroke u kesice, istisnite vazduh i zatvorite.

Ovako zamrznute kašice mogu trajati jako dugo, ali da biste bili potpuno sigurni, najbolje je da ih upotrebite u roku od 4 meseca.

Ne zaboravite da kesice ili posude obeležite etiketom na kojoj ćete navesti naziv kašice i datum stavljanja u zamrzivač. 

Za zamrzavanje vam mogu biti praktične i silikonske posude sa pregradama, poput onih koje se koriste za led.

Kada napunite pregrade, prekrijte celu posudu prijanjajućom folijom i ostavite u zamrzivaču preko noći.

Sutradan prebacite zamrznute kockice u kesicu za zamrzavanje, obeležite je datumom zamrzavanja i nazivom. Zatim je vratite u zamrzivač.

Odmrzavanje kašice:

Važno je da dobro odmrznete kašicu pre podgrevanja.

Najbezbedniji način da to uradite je da prenesete pakovanje iz zamrzivača u frižider veče pre upotrebe.

Drugi način je da koristite opciju odmrzavanja u mikrotalasnoj.

Ukoliko vam treba brzo odmrzavanje, možete staviti pakovanje u mlaku vodu. 

Kada se kašica jednom odmrzne, upotrebite je u roku od 24 sata. 

Osnovna pravila uvođenja nove namirnice

• Najpre bebi dajte minimalnu količinu, naročito kada su upitanju česti alergeni. Ovu količinu možete postepeno povećavati u narednim danima ukoliko nije bilo nikakve reakcije.

• Kada uvodite narednu novu namirnicu,  pomešajte je najpre sa onom koju je beba već prihvatila.
  ​
• Nove namirnice bi trebalo uvoditi u razmacima od po nekoliko dana. Ukoliko se desi da beba ispolji nekakvu reakciju (crveni osip, povraćanje, dijareju), na ovaj način će biti mnogo lakše da utvrdite koja namirnica je uzrokovala moguću alergiju ili intoleranciju.  

• Ukoliko se desi da beba ispolji neku alergijsku reakciju (najčešće u vidu osipa, tzv. koprivnjače), stavite tu namirnicu na "crnu listu" i nemojte je davati detetu neko vreme. O ovome se svakako posavetujte sa pedijatrom. Trebalo bi da budete dodatno obazrivi i sa narednim namirnicama. ​
   
• Ako se bebi ne dopada novi ukus (pljuje ili odbija novu hranu), nemojte je siliti već probajte ponovo za nekoliko dana. Takođe, možete probati i da tu namirnicu pomešate sa drugom koju beba voli ili da umešate malo svog mleka.

Pročitaj još:

• Kako započeti hranjenje kašicama
   
• Jelovnik za bebe po mesecima
   
• Ukusni i zdravi recepti za bebine prve kašice - od 4 do 6 meseci
   
• Namirnice koje mogu izazvati alergije kod beba i male dece