Mandarina glavice punjene kremastom čokoladom

Neka glava se jezivo smeši pod prigušenim treperućim svetlom... Uh, sad nam je lakše, ipak je to samo bundeva. Ne, ustvari je mandarina! I to punjena! I to čokoladom!

Potrebni sastojci:

•     6 većih mandarina ili 4 manje pomorandže
•     sveže mleko - 600 ml
•     šećer - 170 g
•     žumanca - 2 komada
•     kakao - 35 g
•     brašno - 20 g
•     maslac - 25 g

Način pripreme:

1. Oštrim i tankim nožem odsecite poklopce i izvadite unutrašnjost pomorandže, pazite da se kora ne probuši. Od izvađenog mesnatog dela iscedite sok, od kojeg odvojite 200 ml za naš krem, a od ostatka možete napraviti sok.
    
2. Ugrejte mleko i šećer na umerenoj vatri.
    
3. Umutite žumanca sa kakaom, brašnom i sokom od pomoradnže. 
    
4. Sipajte čokoladnu kašu lagano u vrelo mleko na vatri i mešajte intenzivno dok se krem ne zgusne. Kuvajte oko 5-8 minuta, nemojte da stajete, dodajte maslac i skinite sa vatre.
    
5. Sipajte krem u čaše od pomorandže i ostavite da se ohladi i stegne. Poklopite poklopcima.
    
6. Uz pomoć crnog markera nacrtajte oči, nos i usta našim mini bundevama i ukrasite zelenim drškama na poklopcima.

Uz ovakve glave na stolu, samo još fali mistična atmosfera, sa nekom strašnom pričom o duhovima... I strašni bal pod maskama može da počne!

Izvor: bonapeti.rs