Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry.
Kašica od jagoda - za uzrast od 4 do 6 meseci
Uvođenje čvrste hrane - prva faza (4 do 6 meseci) - kašica od jagoda
Jagode su zdrava i ukusna namirnica koja će će vrlo lako postati najomiljenija bebina hrana.
Pa iako prirodno slatke i neodovoljive, jagode pripadaju grupi potencijalnih alergena, često zadržavaju ostatke pesticida i spadaju u namirnice sa izraženom kiselošću koja može izazvati iritaciju kože.
Zato je najbolje da sačekate da beba napuni bar 6 meseci, ali i da se konsultujete sa pedijatrom o pravom momentu za uvođenje jagoda kod vaše bebe.
U nastavku teksta pokazaćemo vam:
- kako da napravite ovu super ukusnu i zdravu kašicu
- sa kojim namirnicama se jagode odlično slažu
- koje su sve nutritivne koristi jagoda
- da li jagoda nosi rizike po bebu
- kako da bezbedno sačuvate kašicu za neke naredne obroke
- koja su osnovna pravila uvođenja nove namirnice
Kašica od jagoda - recept
Biranje jagoda:
Obzirom da jagode često zadržavaju ostatke pesticida, temeljno pranje možda neće biti dovoljno. Zato prednost dajte organskim jagodama. Birajte jarko crvene zrele jagode koje imaju sačuvanu peteljku. Proverite da li postoje znakovi buđi i dobro ih operite pre služenja.
Sastojci:
Za ovaj recept će vam biti potrebne samo sveže ili smrznute jagode.
Priprema:
Kašica od svežih jagoda
Jagode dobro operite, skinite peteljke i osušite tapkanjem ubrusom.
Ako niste u mogućnosti da kupite organske, onda je preporuka da jagode držite u rastvoru vode i sode bikarbone oko 15 minuta. Ovakav rastvor najbolje čisti namirnice od nečistoća i ostataka pesticida. Zatim ih isperite vodom i osušite.
Ukoliko koristite smrznute jagode, nakon što ih izvadite iz zamrzivača ostavite ih najpre 15-20 minuta u posudi da se odlede.
Stavite jagode u blender i izmiksujte dok ne dobijete sočnu, glatku kašicu.
U zavisnosti od toga koliko su same jagode slatke i ukusne, možete oplemeniti kašicu dodavanjem malo običnog jogurta ili pirea od jabuke.
Ovako pripremljenu kašicu od jagoda možete čuvati u vakumiranoj posudi u frižideru oko 3 dana.
Kašica od dinstanih ili pečenih jagoda
Termička obrada će zgusnuti prirodan šećer jagode, što će pojačati ukus i slatkoću ove namirnice. Pored toga, višak vode iz jagoda će ispariti, čime kašica postaje gušća, slična džemu.
Ovaj pekmez od jagode možete umešati sa žitaricama, raznim drugim pireima (od jabuke, breskve i sl), jogurtom ili rikota sirom. Vaša beba će uživati u raznim kombinacijama.
nastavak ispod
Biramo za vas
Sa kojim drugim namirnicama se jagode dobro slažu?
Jagode ne samo da su zbog bogatog ukusa idealne takve kakve jesu, one su i odličan dodatak žitaricama, kašicama od jogurta ili raznim voćnim smutijima.
Jagode se odlično slažu sa:
- bananom
- jabukom
- kruškom
- borovnicom
Banane i borovnice možete izmiksovati u blenderu zajedno sa jagodama i dobiti božanstvenu poslasticu za svega par minuta.
Ako imate jabuke ili kruške, prethodno tvrde voćke prokuvajte u šerpi ili na pari, tako da dobijete meke komade koje ćete izblendovati zajedno sa jagodama, nakon što se ohlade. Bebu će sigurno oduševiti i miris i ukus ovih sjajnih kombinacija.
Koristi jagode kao prve hrane
Jagode su pune raznovrsnih vitamina i minerala, a od njih svakako dominira vitamin C. Sadrže visok procenat kalijuma, folata, brojnih antioksidanasa i prirodnih vlakana. Obzirom da jagode u velikoj meri sadrže vodu, one su sjajan način da se beba hidrira.
Zbog svih ovih svojstava, jagode su poznate po tome što imaju ulogu u prevenciji srčanih problema, smanjenju upala, pomažu rad digestivnog trakta i imuniteta.
Da li jagoda nosi neke rizike po bebu?
Jagode se smatraju potencijalnim alergenom. Nekada se sa uvođenjem ovakvih namirnica čekalo do prve godine, ali danas se savetuje upravo suprotno - treba krenuti sa uvođenjem alergena što ranije kako bi se zapravo smanjila verovatnoća da će doći do razvoja alergije.
Ipak, sa alergenima je potreban poseban oprez, ali i savetovanje sa pedijatrom. Kod prvog služenja jagoda, najbolje je da sačekate da beba napuni 6 meseci i da to bude u minimalnoj količini - pola do jedne kašikice. Ako ne primetite kod bebe nikakve simptome alergije, možete nakon nekoliko dana ponovo bebi ponuditi jagode, postepeno povećavajući količinu.
Jagode su na vrhu liste najzagađenijih namirnica pesticidima. Ove hemikalije mogu naškoditi bebi, jer ona još uvek nema razvijene odbrambene mehanizme, u meri u kojoj to imaju odrasli. Zato je savet da date prednost organskim jagodama.
Još jedna stvar o kojoj treba da vodite računa jeste prirodna kiselost ove namirnice. To znači da je moguće da se nakon uzimanja jagoda kod bebe pojave iritacije na koži oko usana i u pelenskoj regiji, a moguće je da beba iskusi bol u stomaku.
Sa svim ovim u vidu, daleko od toga da treba da izbegavate uvođenje jagoda. Kao namirnica puna zdravlja i ukusa, bebi će, uz mere opreza sa vaše strane, doneti puno uživanja i traženja još!
Čuvanje bebine kašice u frižideru i zamrzivaču
Ako želite da kašicu od jagode sačuvate za naredne obroke, preručite je u odgovarajuće posude za frižider ili zamrzivač.
- Čuvanje kašice u frižideru:
Ukoliko kašicu čuvate u frižideru, upotrebite je u roku od 3 dana. Za čuvanje kašica u frižideru, najbolje je da koristitite staklene, keramičke ili metalne posude sa poklopcem.
- Čuvanje kašice u zamrzivaču:
Ukoliko kašice čuvate u zamrzivaču, možete da koristite kesice za zamrzivač, jer ćete uštedeti prostor u zamrzivaču. Rasporedite obroke u kesice, istisnite vazduh i zatvorite.
Ovako smrznute kašice u zamrzivaču mogu trajati jako dugo, ali da biste bili potpuno sigurni, najbolje je da ih upotrebite u roku od 3 meseca.
Ne zaboravite da kesice ili posude obeležite etiketom na kojoj ćete navesti naziv kašice i datum stavljanja u zamrzivač.
Za zamrzavanje vam mogu biti praktične i silikonske posude sa pregradama, poput onih koje se koriste za led.
Kada napunite pregrade, prekrijte celu posudu prijanjajućom folijom i ostavite u zamrzivaču preko noći.
Sutradan prebacite zamrznute kockice u kesicu za zamrzavanje, obeležite je datumom zamrzavanja i nazivom. Zatim je vratite u zamrzivač.
Odmrzavanje kašice
Najbezbedniji način odmrzavanja je u frižideru, nikad na sobnoj temperaturi. Premestite zamrznutu kašicu u frižider, dan pre nego što ćete je ponuditi bebi.
Ukoliko ste u žurbi, zamrznutu kašicu možete brzo odmrznuti potapanjem u hladnu vodu sa česme. Kašicu u pakovanju potopite u sud napunjen vodom, vodeći računa da voda ne prodre u samu kašicu. Menjajte vodu na svakih pola sata kako biste ubrzali proces odmrzavanja.
Odmzrnutu kašicu treba upotrebiti u naredna 24 sata. U međuvremenu je čuvajte u frižideru, zatvorenu poklopcem kako se ne bi kontamirnirala bakterijama sa druge hrane.
Osnovna pravila uvođenja nove namirnice
- Najpre bebi dajte minimalnu količinu, naročito kada su upitanju česti alergeni. Ovu količinu možete postepeno povećavati u narednim danima ukoliko nije bilo nikakve reakcije.
- Kada uvodite narednu novu namirnicu, pomešajte je najpre sa onom koju je beba već prihvatila.
- Nove namirnice bi trebalo uvoditi u razmacima od po nekoliko dana. Ukoliko se desi da beba ispolji nekakvu reakciju (crveni osip, povraćanje, dijareju), na ovaj način će biti mnogo lakše da utvrdite koja namirnica je uzrokovala moguću alergiju ili intoleranciju.
- Ukoliko se desi da beba ispolji neku alergijsku reakciju (najčešće u vidu osipa, tzv. koprivnjače), stavite tu namirnicu na "crnu listu" i nemojte je davati detetu neko vreme. O ovome se svakako posavetujte sa pedijatrom. Trebalo bi da budete dodatno obazrivi i sa narednim namirnicama.
- Ako se bebi ne dopada novi ukus (pljuje ili odbija novu hranu), nemojte je siliti već probajte ponovo za nekoliko dana. Takođe, možete probati i da tu namirnicu pomešate sa drugom koju beba voli ili da umešate malo svog mleka.
Pročitaj još:
- Kako započeti hranjenje kašicama
- Jelovnik za bebe po mesecima
- Ukusni i zdravi recepti za bebine prve kašice - od 4 do 6 meseci
- Hrana koju beba može jesti prstićima
Foto: Shutterstock
Ovaj članak sadrži plasiranje proizvoda.
