Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry.
Recepti za bebine kašice - od 4 do 6 meseci - osnovna uputstva za pravljenje kašica i naši predlozi SUPER ukusnih recepata
U OVOM ČLANKU:
- Upoznavanje bebe sa hranom
- Koje namirnice mogu da dajem bebi odmah na početku (uzrast od 4 do 6 meseci)?
- Kada se mogu uvoditi namirnice koje izazivaju alergije?
- Šta mi je sve potrebno za pripremanje bebine hrane?
- Šta mi je potrebno za hranjenje bebe?
- Kako sačuvati hranjive materije tokom pripreme obroka?
- Kako čuvati pripremljene obroke za bebu?
- Odmrzavanje i podgrevanje bebine hrane
- Naši predlozi SUPER ukusnih kašica za bebe - uzrast od 4 do 6 meseci
Najbolji recepti - kašice za bebe od 4 do 6 meseci
Uvođenje čvrste hrane je veoma uzbudljiva i važna faza! Ali rađa i brojna pitanja - kako da znam da je beba spremna? Sa kojom hranom da počnem? Kako se pravi hrana za bebe?
Pa krenimo redom.
nastavak ispod
Biramo za vas
Većina beba je spremna da proba prvu čvrstu hranu u uzrastu između 4 i 6 meseci.
Postoje znaci koji ukazuju na spremnost bebe da proba prvu čvrstu hranu. Pored praćenja znaka spremnosti, najbolje je da se oslonite na svoj instinkt i da se vodite savetom bebinog pedijatra.
Upoznavanje bebe sa hranom
Beba se upoznaje sa čvrstom hranom postepeno - prve kašice koje se daju bebi su sasvim retke, tek malo gušće od majčinog mleka ili formule. Zatim se obroci vremenom prave da budu sve gušći, kako bi se beba privikavala na sve čvršću hranu. Na ovaj način beba se uči da žvaće, što je jako važno za razvoj oralnih motornih veština (razvoj govora).
Beba može i da se sama hrani od početka!
Da li ste znali da je u svetu sve popularnije potpuno preskakanje kašica i davanje bebi da sama uzima svoje prve zalogaje od početka? Suština je da se bebi dozvoli da se sama hrani onim namirnicama koje može da uhvati u ruku i bezbedno žvaće (tzv. baby-led weaning). Ovaj pristup hranjenja ne preporučuje se bebama ispod uzrasta od 6 meseci.
Još se istražuje da li ovaj metod hranjenja ima suštinske prednosti nad tradicionalnom ishranom sa kašicama. Ali dobra stvar u vezi kašica jeste mogućnost da kombinujete više namirnica u jednom obroku. Uz malo kreativnosti, prve bebine kašice mogu da budu itekako ukusne!
Koje namirnice mogu da dajem bebi odmah na početku (uzrast od 4 do 6 meseci)?
Prve žitarice
Prve kašice su najčešće na bazi žitarica, i to pirinač, proso ili palenta, jer je kod ovih vrsta najmanji rizik od javljanja alergijske reakcije. Pri tom, pirinač ima najmanji alergijski potencijal.
Pšenica spada u česte alergene, pa vam pedijatar može preporučiti da nju uvedete nešto kasnije, naročito ukoliko u porodici postoje slučajevi alergije na pšenicu ili osetljivosti na gluten.
Prvo voće i povrće
Kako beba prihvati jednu vrstu žitarica (bezbedno je uzima nekoliko dana), možete odmah zatim početi sa uvođenjem voća i povrća. Ali sasvim je u redu i da počnete prvo sa voćem i povrćem, pa onda da uvedete žitarice.
Dobro je početi sa onim voćem i povrćem koji raste kod nas i koji se lako vare, kao što su: bundeva, šargarepa, jabuka, kruška, banana, tikvica, krompir.
Vodite računa da svaku namirnicu uvodite jednu po jednu, u razmaku od par dana, kako biste ispratili potencijalnu alergijsku reakciju. To važi i za začine, koji neke kašice čine još mirisnijim i ukusnijim!
Ovde možete pronaći kompletan vodič za uvođenje namirnica po mesecima.
Kada se mogu uvoditi namirnice koje izazivaju alergije?
Po najnovijim preporukama, bebi se od početka mogu davati raznovrsne namirnice, čak i one koje se smatraju alergenima, jer se time smanjuje verovatnoća od razvoja alergija na tu hranu u starijem uzrastu.
Naime, istraživanja su dokazala da se davanjem bebi namirnica-alergena, zapravo stvara tolerancija, odnosno smanjuje rizik od nastupa alergije ukoliko bi istu hranu probala u kasnijem uzrastu. Ipak, potreban je dodatni oprez kada dajete bebi da prvi put proba ove “rizične” namirnice.
Šta mi je sve potrebno za pripremanje bebine hrane?
- Dobar blender ili multipraktik
- Posude za zamrzavanje obroka ili silikonski kalupi
- Posude za čuvanje obroka u frižiferu
- Silikonske kesice za zamrzivač
- Pleh za pečenje u rerni
- Mreža ili aparat za kuvanje na pari
- Šerpa srednje veličine
Šta mi je potrebno za hranjenje bebe?
- Hranilica
- Pribor za hranjenje (činija i kašikica za bebu)
- Portikla sa pregradom za upadanje hrane
Kako sačuvati hranjive materije tokom pripreme obroka?
Koji metod pripreme je najbolji?
Kuvanjem povrća u vodi, rastvorivi vitamini kao što su C, B1 i folat završavaju u vodi. Ukoliko nećete praviti supu, potaž ili čorbu, ovi vitamini odlaze sa vodom. Kuvanjem na pari ili pečenjem povrće zadržava svoje nutritivne sastojke.
Kuvanje u vodi
Pojedino povrće kao što su cvekla ili bundeva (tikva), obzirom da je tvrdo, ponekad je lakše kuvati u vodi.
Da biste omogućili da povrće sačuva što više hranljivih materija, nemojte ga zagrevati sa vodom, već ga spustite u kipuću, blago posoljenu vodu i smanjite vatru. Kuvajte dok ne bude dovoljno meko.
Tvrđe povrće je potrebno kuvati duže, na umerenoj vatri.
Uvek koristite što manje vode za kuvanje povrća i voća, i kad god možete iskoristite tu vodu za razređivanje kašice ili pravljenje smutija.
Ne ljuštite povrće pre pripreme
Najbolje je da povrće ne ljuštite i ne sečete već da ga pripremate celog, bez obzira na način termičke obrade. Kada to nije moguće, druga dobra opcija je da ga oljuštite i sečete na veće, jednake komade.
Pranje povrća neposredno pre pripreme
Zašto je važno da se povrće ne pere unapred? Ukoliko perete povrće i voće mnogo pre pripreme, ubrzaće se razmnožavanje bakterija, pa namirnice brže propadaju.
Kako čuvati pripremljene obroke za bebu?
Čuvanje u frižideru
Većinu kašica možete čuvati u vakumiranoj posudi u frižideru do 2 dana.
Pirinčana kaša bi trebalo da se iskoristi u roku od 24 sata.
Čuvanje u zamrzivaču
Kašice se mogu čuvati u zamrzivaču do 3 meseca.
Evo kako da bezbedno zamrznete bebine obroke:
- Ohladite pripremljen obrok.
- Napunite posude za zamrzivač i zaklopite poklopcem. Možete korstiti i silikonske kalupe, pa prektiti prijanjajućom folijom.
- Na posudu zalepite etiketu sa nazivom obroka i datumom zamrzavanja.
Ako ste kašicu stavili u silikonski kalup, ostavite preko noći da se dobro zamrzne. Sutradan izvadite obrok iz kalupa, premestite ga u kesicu za zamrzavanje i zatvorite kesicu. Ne zaboravite da ponovo zalepite etiketu sa nazivom i datumom i vratite nazad u zamrzivač.
Ako u pripremi obroka koristite majčino mleko ili formulu, takve obroke nemojte zamrzavati. Umesto toga, odvojte deo koji ćete poslužiti bebi odmah da pojede i u njega dodajte mleko. Ostatak zamrznite bez dodavanja mleka.
Odmrzavanje i podgrevanje bebine hrane
Odmrzavanje bebine hrane
Najbezbedniji način odmrzavanja bebine hrane jeste da je premestite u frižider i ostavite preko noći. Nemojte nikad odmrzavati na sobnoj temperaturi.
Takođe, možete koristiti i mikrotalasnu (opciju odmrzavanja).
Obrok koji ste odmrzli treba pojesti u roku od 24 sata.
Podgrevanje bebine hrane
Kada podgrevate obrok, uvek pustite da dobro vri, a zatim neka se ohladi pre nego što ga date bebi.
Ukoliko podgrevate u mikrotalasnoj, dobro promešajte, kako bi se uklonili svi vreli džepovi i uvek proverite temperaturu hrane pre nego što je date bebi.
Nemojte više od jednom podgrevati bebinu hranu.
Brzo hlađenje bebinog obroka
Ako treba da brzo ohladite bebinu hranu, stavite je u kesicu za zamrzivač i pustite hladnu vodu da teče preko. Zatim dobro promešajte da se ravnomerno ohladi ceo obrok.
Važno! Uvek budite blizu bebe dok jede, ne ostavljajte je samu ni na kratko.
Naši predlozi SUPER ukusnih kašica za bebe - uzrast od 4 do 6 meseci
Pogledaj:
Batat - recept za bebu
Batat se smatra jednom od najboljih prvih namirnica za bebe. Svilenkasto meka, kremasta tekstura i prirodno sladak ukus, idealni su za upoznavanje bebe sa čvrstom hranom.
Batat je pun esencijalnih hranjivih materija. Ima visok sadržaj beta-karotena i kalijuma. Takođe sadrži vitamin E, kalcijum, folat i puno drugih vitamina i minerala. Zahvaljujući visokoj koncentraciji vlakana, batat podržava zdravo varenje i normalan rad creva.
Bundeva (tikva) - recept za bebu
Kašica od bundeve je idealan prvi obrok za vaše čedo. Ukusna i mirisna, bogata je brojnim vitaminima i mineralima. Puna je vitamina A, kalijuma i vlakana, a njen prirodno sladak ukus vaša beba će naprosto obožavati.
Bundeva se može kuvati ili peći, a idealna je kao kašica za bebe koje prelaze na čvrstu hranu ili kao prilog koji se može služiti uz druga jela.
(nastavak ispod)
Pročitaj još:
- Jelovnik za bebe po mesecima
- Alergija na hranu - kako uvoditi alergene, kako prepoznati alergijsku reakciju?
- Koje mleko je najbolje za dete nakon završetka dojenja?
Brokoli - recept za bebu
Pravi način da u bebinu ishranu uvrstite zdravo zeleno povrće, jeste kašica od brokolija. Ako želite da vaše dete prihvati i zavoli ovu neverovatno zdravu namirnicu, onda je najbolje da je uvedete od početka, kroz kašice.
Da biste dobili glatku, bogatu i kremastu teksturu, možete u kašicu dodati malo kuvane jabuke, kruške ili krompira. Ovakve kombinacije će ublažiti izraženiji miris brokolija i učiniti kašicu neodoljivom za bebu.
Banana - recept za bebu
Banana je jedna od najpraktičnijih namirnica. Pošto ne mora da se kuva, možete je nositi sa sobom gde god da krenete. Dovoljno je da je oljuštite i date bebi.
Banane se često zovu savršenom namirnicom, jer se veruje da sadrži većinu esencijalnih hranjivih materija. Posebno su bogate kalijumom, vitaminima B6 i B2, vitaminom C i vlaknima.
Jabuka - recept za bebu
Ova super jednostavna kašica je idealna kao prva bebina hrana, zbog izuzetno prijatnog ukusa i lagane, glatke teksture. Sjajna je sama po sebi, ali se može koristiti i uz ostale namirnice da se dobije čitava lepeza ukusnih kombinacija.
Iako izreka "jedna jabuka na dan tera doktora van" nije naučno dokazana, budite sigurni da jabuka ima puno antioksidanasa, vitamina C i B6, kao i vlakana koji jačaju zdravlje i pomažu bebi da napreduje.
Kruška - recept za bebu
Kruška je toliko dobra za bebu! Prepuna vitamina C i vlakana, kruška pomaže protiv zatvora i jača bebin imunitet. Tekstura kašice od kruške se dosta razlikuje od avokada ili banane, ali kada se jednom navikne, vaša beba neće znati šta je dosta.
Plus, idealno se kombinuje sa ovsenom i drugim žitaricama!
Šargarepa - recept za bebu
Slično kao i bundeva ili batat, šargarepa spada u sjajnu prvu hranu za bebe, jer se može lako napraviti kašica idealne teksture za prve "zalogaje". Pored toga, šargarepa ima nizak alergijski potencijal, a stomačić je lako vari.
Šargarepa je bogata beta-karotenom, antioksidansom koji se u telu pretvara u vitamin A. Poznato je da vitamin A jača zdravlje očiju i podržava imuni sistem.
Breskva - recept za bebu
Pretvorite zrele bresve u savršeno glatku kašicu koju će obožavati kako beba, tako i cela porodica. Svega nekoliko minuta je potrebno da se napravi fantastična kašica (u kojoj mogu uživati i stariji - kao recimo dodatak za frape/šejk/smuti ili ovsenu kašu).
Kašica od breskve se sjajno kombinuje sa malo cimeta ili đumbira (ako je beba već prihvatila ove začine).
Grašak - recept za bebu
Kašica od graška sa malo mente će biti sjajan uvod u prelazak sa mlečne na čvrstu hranu. Bebi će se dopasti ova kašica zbog kremaste teksture i blagog ukusa, uz nagoveštaj svežine koju donosi menta. Ne samo da je ukusna, već je zbog jasne, svetle zelene boje, lepa i da se gleda!
Grašak ima puno hranjivih materija, a uvek birajte za bebu svež ili smrznuti grašak, umesto onog u konzervi.
Avokado - recept za bebu
Mnogim bebama (i roditeljima) je kašica od avokada omiljeno jelo, jer njena kremasta tekstura, prirodna masnoća i neutralan ukus čine sjajnu bazu za razne kombinacije sa mnogim drugim namirnicama - i slatkim i slanim.
Jagoda - recept za bebu
Nema ništa lepše nego kad dođu sveže jagode u proleće! Iako za mnoge možda i najukusnija namirnica, jagoda se smatra alergenom, pa budite obazrivi kada je bebi dajete prvi put - neka to bude u minimalnoj količini. Pored toga što je jako zdrava, ova preukusna kašica će sigurno biti omiljeni dezert vaše bebe!
Borovnica - recept za bebu
Borovnica, bogata antioksidansima i vitaminom C, je još jedna namirnica koja se može dati bebi od samog početka, idealno sa 6 meseci. Borovnica nema veliki alergijski potencijal, a prirodno je slatka, pa će je beba voleti od prvog dana!
POGLEDAJ RECEPT.
Karfiol - recept za bebu
Karfiol je sjajna prva hrana za bebu. Ipak, ova ukusna kašica je najbolja ako je kombinujete sa još nekim povrćem, dodate malo putera ili biljnog ulja, začina i umešate u svilenkastu i kremastu kašicu.
POGLEDAJ RECEPT.
Tikvica - recept za bebu
Zbog svog blagog ukusa, pire od tikvica je sjajna prva hrana za bebu. Možete je služiti samu ili u kombinaciji sa drugim kašicama ili dodati malo začina da još lepše zamiriše!
Kajsija - recept za bebu
Blendirana kajsija sa malo kokosovog ulja je sveža i kremasta kašica koju će vaša beba obožavati! Sjajna kašica koju možete ponuditi bebi u letnjim mesecima kada stignu sveže kajsije raskošnog ukusa!
* Od predstavljanja proizvoda možemo ostvarivati određeni profit.
